Savourez l’histoire à Fort Henry

Vivez l’une des expériences culinaires les plus mémorables à Kingston! La terrasse du Battery Bistro offre une vue imprenable sur le fleuve Saint-Laurent et le centre-ville de Kingston — l’endroit idéal pour un repas décontracté ou un verre au coucher du soleil. Vous préférez manger à l’intérieur? Le Bistro propose également une salle à manger chaleureuse où vous pourrez savourer le même menu saisonnier dans un cadre patrimonial.

Envie d’une collation rapide ou d’une douceur? Passez à la cantine des soldats pour un repas sur le pouce, ou visitez le magasin de l’intendance pour des produits fraîchement cuits chaque jour dans les fours en pierre d’origine du Fort Henry. Du célèbre pain à la cannelle (souvent épuisé en moins d’une heure!) aux bretzels et biscuits maison, tout est préparé avec soin par nos boulangers-interprètes passionnés.

Que vous veniez pour la vue, la cuisine ou l’histoire — Fort Henry vous offre une expérience gourmande inoubliable.

Bagels frais au magasin de l'intendance

Magasin de l’intendance


Entrez dans le magasin de l’intendance et offrez-vous de délicieuses pâtisseries maison! Du célèbre pain à la cannelle aux bretzels, biscuits et autres douceurs, chaque bouchée est fraîchement cuite dans les fours en pierre historiques du Fort Henry par nos boulangers-interprètes chevronnés. Retrouvez-nous dans le Bas-Fort, juste à côté de la boulangerie du Fort Henry. Arrivez tôt… le pain à la cannelle disparaît rapidement!


Horaire
Ouvert 7 jours sur 7
De 10 h à 17 h


À partir du 3 septembre 2025
Ouvert du mercredi au dimanche
De 10 h à 17 h

Battery Bistro


Fort Henry propose une expérience gastronomique incomparable sur la plus grande terrasse près du bord de l’eau de Kingston. Si le temps le permet, les visiteurs peuvent se délecter de mets et lever un toast sur la magnifique terrasse située à la pointe de la batterie avancée qui donne sur le lac Ontario, le Collège militaire royal et la ville de Kingston.


Horaire

Ouvert du mercredi au dimanche
De 11 h 30 à 17 h


À partir du 3 septembre 2025
Ouvert du jeudi au dimanche
De 11 h 30 à 17 h

Brunch spécial de l’Action de grâce à volonté offert uniquement le dimanche 12 octobre. Pour plus de détails, y compris le menu, veuillez consulter cette page.

Les réservations de groupe sont possibles.

Pour réserver, veuillez appeler au 613 542-7388, poste 4208.
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Clients dégustant des queues de castor fraîches

Queues de Castor


Les pâtisseries BeaverTails sont des délices emblématiques faits de blé entier, étirés à la main pour rappeler la forme d’une queue de castor, puis servies bien chaudes avec des garnitures irrésistibles comme sucre à la cannelle, chocolat-noisette et sirop d’érable. Craquantes à l’extérieur, moelleuses à l’intérieur, elles comblent les envies sucrées d’un océan à l’autre depuis 1978. Une seule bouchée suffit pour comprendre pourquoi elles sont devenues une véritable obsession nationale.

Horaire

Ouvert du mercredi au dimanche
De 11 h à 17 h


À partir du 3 septembre 2025
Ouvert du jeudi au dimanche
De 11 h à 17 h

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La cantine des soldats


Les visiteurs de passage et les groupes de touristes peuvent se restaurer à la cantine des soldats pendant la saison d’activité qui s’échelonne de mai à septembre. Cette offre de restauration rapide est abordable.


Horaire

Ouvert du mercredi au dimanche
De 11 h à 17 h


À partir du 3 septembre 2025
Ouvert du jeudi au dimanche
De 11 h à 17 h

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Terrasse du restaurant de la garnison

Restaurant de la garnison


Pour qui souhaite s’offrir une expérience gastronomique, le restaurant de la garnison est ouvert de mai à septembre et sur réservation durant la basse saison. Trois des salles de réception sont reliées entre elles. Elles peuvent accueillir 168 personnes assises ou 250 personnes debout.


Réservations

Les réservations de groupe sont possibles.  

Pour réserver, veuillez appeler au 613 542-7388, poste 4208.